Aprenda a receita clássica de pavê

Ingredientes – 4 ovos com gema e clara separadas – 1 lata de leite condensado – 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) – 1 pacote de biscoito champanhe – 3 colheres de sopa de achocolatado – 1 xícara de água – 2 colher de sopa de açúcar – 1 lata de creme […]


Conheça um truque para grelhar frango com perfeição

Ingredientes: – 1 peito de frango – Sal e pimenta do reino Modo de preparo: A razão pela qual o peito de frango grelhado pode ficar seco é o fato de ele ser desproporcional. Ele começa grosso e termina fino. Assim, até a parte grossa cozinhar, a fina já ficou extremamente seca. Saiba como resolver isso. […]


Prepare um estrogonofe de carne sem complicação

Ingredientes 200 g de aparas de filet mignon ½ cebola fatiada 200 g de creme de leite 1 colher (sopa) de mostarda em grãos (pode ser mostarda escura ou a amarela) 1 colher (sopa) de extrato de tomate (pode ser ketchup) Azeite Batata palha Pimenta-do-reino Sal Modo de preparo Comece levando uma panela ao fogo […]


Aprenda a preparar o arroz branco perfeito

Ingredientes 1 copo de arroz 2 copos de água ½ colher de chá de sal Azeite 2 colheres de sopa de cebola picada 1 dente de alho espremido Modo de preparo Comece lavando bem o arroz para retirar o excesso de amido. Lave no mínimo 3 vezes, até a água não sair mais branca. Em […]


Aprenda a desfiar frango de uma vez por todas

Ingredientes – 600 g de peito de frango – Sal Modo de preparo Comece enchendo uma panela de água. Adicione uma colher de chá cheia de sal. Assim que água começar a ferver, adicione o frango cortado em cubos pequenos. Tampe a panela e deixe cozinhando por 40 minutos. Passado o tempo, é só escorrer. […]


Prepare a sua maionese em casa

Ingredientes 1/3 de xícara de leite Suco de limão Sal 1 dente de alho 1/2 colher de chá de mostarda 1/2 xícara de óleo vegetal Modo de preparo Coloque o leite integral em um pote. Adicione um pouco de suco de limão, uma boa pitada de sal, a mostarda e o dente de alho. Adicione […]


Saiba como fazer ovos mexidos perfeitos

Ingredientes 2 ovos 1 colher de chá de manteiga ou azeite extravirgem Sal e pimenta do reino Modo de preparo Quebre os ovos em uma panela com o fogo desligado. Acrescente a manteiga, ou se preferir, pode usar azeite. Mexa bem, utilizando preferencialmente um pão-duro. Ligue o fogo e coloque no mínimo. Não pare de […]


Faça uma torta de maçã deliciosa

Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 tablete de manteiga com sal de 200 g ¼ de xicara de água (60 ml) Recheio 6 maçãs 1 xícara de açúcar ½ tablete de manteiga 1 limão Modo de preparo Para a massa, coloque 2 xícaras de farinha de trigo em um processador, acrescente 1 […]


Aprenda a fazer hambúrguer de picanha

Ingredientes 1 kg de picanha moída 1 kg de patinho moído Sal e pimenta-do-reino Pão de hambúrguer Queijo   Modo de preparo Comece colocando as carnes em uma bacia grande para ficar mais fácil de mexer. Para dar a forma, é só fazer uma bola com a mão e achatar em uma tábua. Pressione as […]


Creme de couve-flor

Ingredientes: 1 couve-flor (aproximadamente 350 g) Azeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho Leite Sal e pimenta do reino   Modo de preparo: Leve uma panela ao fogo alto e coloque um pouco de azeite. Assim que estiver quente coloque 1/2 cebola picada e refogue um pouco. Acrescente 2 dentes de alho espremidos e […]

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