Cinco cursos para aprender sem gastar nada

O blog Coisas do Campo traz para o produtor rural um jeito de aprender sem sair de casa e sem gastar dinheiro. Encontramos alguns cursinhos online gratuitos que são voltados para temas como empreendedorismo até qualidade de vida. Agora, vamos dividi-los com você! Veja só as cinco coisas que você pode fazer para… 1- Empreender […]

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Estudo mostra quantidade de vitamina K contida em 22 hortaliças

Os brasileiros já podem saber a quantidade de vitamina K contida em 22 hortaliças produzidas no país. Antes, profissionais de saúde utilizavam a tabela nutricional americana. Um estudo da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP) mostra que os números dos Estados Unidos têm diferenças significativas dos valores encontrados na produção brasileira, […]

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Venda de ovos químicos é golpe típico do sul da China

Após o escândalo com leite adulterado na China, que, em 2008, deixou seis bebês mortos, consumidores locais precisam retomar a atenção na hora de comprar ovos. Falsificadores aplicam o golpe dos “ovos químicos”, comercializando produtos que são réplicas de ovos naturais, mas feitos da mistura de substâncias como gelatina, resina, parafina, gesso e corantes. A […]

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No Dia Nacional do Café, confira seis benefícios do consumo da bebida

O dia 24 de maio é considerado o Dia Nacional do Café no Brasil. A data foi instituída pela Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), em 2005, para destacar o início da colheita desses grãos na maioria das regiões brasileiras. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e o consumo da […]

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Estudo aponta que casca e sementes de maracujá são úteis para o enriquecimento do iogurte

No Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba, uma pesquisa desenvolveu um iogurte enriquecido com fibras incorporadas pela adição de farinha de maracujá, elaborada a partir das cascas e sementes da fruta. O estudo procurou gerar uma alternativa para agregar valor aos subprodutos resultantes do processamento industrial […]

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Teste de alergia no celular

A Universidade da Califórnia, em Los Angeles, nos Estados Unidos, desenvolveu um dispositivo para celulares que permite detectar alérgenos em amostras de alimentos de forma rápida e confiável. O iTube, como o dispositivo foi chamado, foi desenvolvido pela equipe do pesquisador Henri Samueli, da Escola de Engenharia e Ciências Aplicadas da Ucla. A ideia é […]

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Proteína de planta nativa tem atividade antitumoral

Um grupo de pesquisadores do Instituto de Física de São Carlos (IFSC), da Universidade de São Paulo (USP), descobriu que a proteína extraída das sementes de uma espécie de trepadeira nativa pode ser capaz de tratar tumores. Eles estão desenvolvendo estudos com a pulchellina, proteína presente nas sementes da Abrus pulchellus, encontrada no nordeste brasileiro e […]

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Déficit hídrico não garante vinho de qualidade

Um estudo do Grupo de Investigação em Viticultura da Universidade Politécnica de Madri (UPM) colocou em xeque a crença dos vitivinicultores de que o défict de água pode garantir uma maior qualidade para o mosto. Conforme os pesquisadores, um fornecimento contínuo e bem manejado de água aumenta as chances de uma boa colheita. A equipe […]

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Extrato de planta amazônica protege a pele da radiação solar

O extrato da planta amazônica Protium heptaphyllum, também conhecida como Almecegueira ou Breu, é eficiente na proteção da pele contra a radiação solar, de acordo com estudos feitos na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP), da USP. Os testes com a planta demonstram que o vegetal tem propriedades antioxidantes, que agem no combate […]

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