Carboidratos em alta

  Quantos quilos de cereais uma pessoa consome em um ano? Arroz, trigo e milho são consideradas as principais fontes de carboidratos – e energia – na alimentação humana. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), cereais são fundamentais no combate à fome mundial.  O órgão estima que em 2015 a produção […]

Leia mais

Conheça os principais resíduos agropecuários capazes de diversificar a matriz energética brasileira

O reaproveitamento de resíduos de biomassa é uma das soluções para diversificar a matriz energética. No Brasil, vários elementos vegetais são apontados como ricas fontes para produzir energia elétrica e térmica. A biomassa é uma das fontes de produção de energia com maior potencial de crescimento, segundo o Atlas de Energia Elétrica do Brasil. Ela […]

Leia mais

Campos de arroz viram obras de arte no Japão

No Japão, arrozais estão sendo usados para a criação de imensas obras de arte. As imagens são já famosas e atraem milhares de turistas. Usando espécies de arroz em tons de amarelo, branco, verde e preto, todas colocadas de forma minuciosa na posição correta, os agricultores constroem imagens como samurais, personagens de anime e figuras como […]

Leia mais

Muito arroz para sobremesa

De tempos em tempos o baixo preço pago pelo arroz é motivo de queixa dos produtores. Uma forma também sempre comentada por representantes do setor e políticos para melhorar o cenário é o estímulo ao consumo do cereal, já tão presente no prato do brasileiro. A dificuldade está em popularizar novas receitas com arroz. Sabendo […]

Leia mais

Como controlar as cigarrinhas das pastagens

As cigarrinhas das pastagens são a principal praga que afeta regiões de pasto em todo o país, segundo a Embrapa. Nos períodos mais chuvosos, começam os ataques destes insetos sugadores, que além de causar prejuízos às pastagens, também afetam as lavouras de cana-de-açúcar, arroz, milho e sorgo. Segundo o pesquisador da Embrapa Rondônia, José Nilton […]

Leia mais

Farelo de arroz para enriquecer receitas sem glúten

Um estudo publicado no Journal of Cereal Science revelou que a adição de farelo de arroz à farinha sem glúten no preparo de pão pode elevar a quantidade de fibras do alimento e torná-lo mais agradável ao paladar. Pesquisadores da Universidade de Chiang Mai, na Tailândia, e da Universidade de Recursos Naturais e Ciências da […]

Leia mais