Carta Leite – A importância do leite na história humana

Para reutilizar uma metáfora útil, vamos chamar dois dos primeiros Homo sapiens Adão e Eva. Quando deram as boas-vindas ao seu primogênito, aquele pimentinha do Cain, dois milhões de séculos de evolução estabeleceram como sua infância se desenrolaria. Durante os primeiros anos de sua vida, ele tomaria seu alimento do peito de Eva. Uma vez que alcançou […]

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Carta Gestor – Crie pontes entre o presente a rentabilidade máxima

“A pecuária é plurianual e multifatorial”. Gostaria que cada líder de fazenda tivesse esses dizeres em sua mesa ou no mural de passagem para que nunca os esquecesse. Digo isso, pois essas duas características são intrínsecas da atividade e precisam ser assumidas para que a longevidade do negócio seja possível. Ao nos apoderarmos dessa realidade, […]

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Carta Conjuntura – Mapeamento e Características dos Frigoríficos Brasileiros

As inspeções para permitir a comercialização de carne no Brasil, garantem a qualidade dos produtos que chegam até a mesa do consumidor. Além de normas sanitárias e tecnológicas, os selos determinam também o raio de comercialização dos frigoríficos. Temos três selos frente às normas para comercialização da carne: o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) que […]

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Carta Boi – A boiada e os futuros em ano de eleições

Passado o Carnaval e com o final do primeiro bimestre, o ano começa. Um ano que será cheio, com Copa do Mundo, eleições e com um grau de incerteza incomum. Até o momento, em 2018, a arroba do boi gordo tem praticamente andado de lado, com oferta moderada e consumo lento. Considerando os preços médios […]

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Carta Insumos – O etanol de milho e as boas novas para a pecuária de corte

O Brasil tem um dos mais bem-sucedidos programas de energia renovável do mundo com a cana-de-açúcar. Temos tecnologia de ponta e somos eficientes desde a genética, passando pela produção no campo, até a indústria. Em relação à produção de etanol de milho, damos um banho. Com um hectare de cana é possível produzir quase o […]

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Carta Leite – Rentabilidade da atividade leiteira em 2017 e previsões para 2018

Anualmente a Scot Consultoria calcula as rentabilidades médias das atividades agropecuárias e de outras opções de investimento de capital, referentes ao fechamento do ano anterior. Para este cálculo são utilizados modelos econômicos que levam em consideração fatores estimados para cada negócio agropecuário (índices técnicos, localização e estrutura produtiva), conforme o nível tecnológico. Neste sentido, os […]

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Carta Grãos – Clima estreita janela do plantio da segunda safra

O Brasil está colhendo a safra de verão e semeando a segunda safra ou safra de inverno. O ritmo dos trabalhos está lento nesta temporada, em função das chuvas e da elevada umidade do solo, que dificulta o desempenho das máquinas. No norte de Mato Grosso, por exemplo, choveu entre 400-450 milímetros em janeiro e […]

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