Carne bovina: preços sobem mesmo com consumo lento

Apesar do período do mês, entrada da segunda quinzena, quando as vendas no varejo tendem a desacelerar, os preços da carne bovina sem osso vendida pelos frigoríficos acumulou alta de 1,7% na semana passada. Para contrapor ainda mais o comportamento do mercado com o período atual do mercado interno, os cortes de traseiro, de maior […]

Leia mais

Confinamento entrega mais retorno que muitas aplicações financeiras

O confinamento entrega ao produtor de São Paulo um retorno de 2,17% ao mês em noventa dias de engorda. Na estimativa foi considerada a referência de preço do boi magro do dia 11/8 no estado, segundo levantamento da Scot Consultoria, e o preço da arroba do boi gordo no contrato de outubro da BM&F Bovespa, […]

Leia mais

Preços da carne caem e juros sobem

Queda de preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo. Há três semanas o mercado vem acumulando quedas consecutivas. Porém, pela primeira vez nesse período, as margens encurtaram, já que o preço da arroba parou de cair. A margem de comercialização da indústria que faz a desossa está numericamente igual ao […]

Leia mais

Carne bovina: preços em alta no varejo

Os varejistas, ao contrário do que ocorreu no atacado, conseguiram manter os preços sustentados, inclusive com alta em todos os estados pesquisados na última semana. Provavelmente, os açougues e supermercados estão com estoques regulados, curtos, ajustados à demanda de segunda quinzena de mês. Em julho, as valorizações no varejo paulista foram reais, acima da inflação […]

Leia mais

Carne bovina: margem da indústria supera 2014

Queda nos preços da carne bovina sem osso pela segunda semana seguida. O IPCA-15 de julho, índice prévio de inflação mensal, foi de 0,59%, o maior valor para o mês em sete anos. Ao mesmo tempo, os preços dos cortes vendidos pelos frigoríficos tiveram retração de 0,8%. Ou seja, mesmo com as seguidas tentativas das […]

Leia mais

Varejo acompanha alta da carne no atacado

Alta nos preços dos cortes de carne bovina em todas as praças pesquisadas, com exceção do Paraná, onde as cotações recuaram 1,1%. Em São Paulo a valorização em uma semana foi de 0,4%, em Minas Gerais de 0,2% e no Rio de Janeiro de 1,0%. A tentativa é de acompanhar a evolução dos preços no […]

Leia mais

Queda nos preço da carne bovina no varejo

Na última semana, nos supermercados e açougues, houve queda dos preços da carne bovina em três das quatro praças consultadas na última semana. Com o final do mês, a população está descapitalizada e o consumo tende a diminuir. Em São Paulo e no Rio de Janeiro, dois dos principais centros consumidores, as retrações foram as […]

Leia mais

No mercado varejista, alta para os cortes de dianteiro

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo os preços da carne bovina subiram, em média, 0,5% na semana passada. No Paraná a alta foi de 0,7%. Estabilidade no Rio de Janeiro e queda de 0,2% para as cotações no Paraná. A sustentação nos açougues e supermercados paulistas vem dos cortes de dianteiro, produtos de […]

Leia mais

Sem perspectivas de melhora no consumo

Queda de preços. É a segunda semana seguida com desvalorizações. Na média geral, a carne é vendida por preços 0,4% menores que os registrados há um mês. Não há estímulos para a venda nesta semana. A população está descapitalizada. O anúncio de que a China retirou os embargos impostos à carne bovina, em função do […]

Leia mais

No atacado com osso, os preços dos cortes de traseiro seguiram em alta na semana

Nas três semanas anteriores, os feriados, coincidindo com o pagamento de salários, favoreceram os “gastos” com alimentação e bebidas e, naturalmente, passado esse período, o ambiente para consumo tende a piorar. Com isso, nos últimos sete dias, o mercado de carne começou a se acomodar. Os negócios diminuíram, mas ainda sem efeitos muito intensos sobre […]

Leia mais