Carta Insumos – A formação de pasto não é levada a sério

As chuvas não vieram em outubro. O Centro-Norte do país está seco. Esse acontecimento climático, fora do normal, impede as operações de campo. É nesta época do ano que os fazendeiros reformam as pastagens. E, sabe-se que o que mais se tem, é pasto para ser reformado. Diante disso, a Scot Consultoria realizou uma pesquisa […]

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Carta Boi – Peso de carcaça versus relação de troca

Com o passar dos anos, a média de peso dos bovinos aumentou. Segundo dados da pesquisa trimestral de abate de bovinos, realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o peso médio dos machos abatidos nos últimos dez anos é de 17,95@, uma arroba a mais em relação à década anterior, como mostra a […]

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O Brasil não está só no universo pecuário global

No início do semestre um importante relatório estadunidense foi divulgado e as informações nele contidas, afetam o mercado bovino norte-americano. Lançado pelo Serviço Nacional de Estatística Agrícola (NASS) do Conselho de Estatística Agrícola pertencente ao Departamento de Agricultura (USDA), o inventário de bovinos mostrou que o rebanho norte-americano está em expansão. A quantidade de bois […]

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Agosto foi à gosto de quem?

Desde o início de agosto, ajustes positivos vêm acontecendo na cotação da arroba do boi gordo. A pergunta que desponta diante desse quadro é: trata-se de um momento de alta real ou de um momento de recuperação de perdas? A trajetória de queda das cotações vivida nos últimos meses mudou de direção. O mercado virou. […]

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Alheia à crise do setor, margem da indústria dispara

Foto: www.olivre.com.br   A cadeia produtiva da carne bovina passa por um ano de turbulências sem precedentes. Esses acontecimentos, somados à crise econômica, vêm prejudicando o consumo de carne bovina. O consumo de carne bovina está profundamente correlacionado ao poder de compra do consumidor – fato que já havia invertido a curva de preços da […]

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Mercado do boi gordo firme e alta para a carcaça no atacado

A movimentação foi pequena na última sexta-feira (18/9), cenário típico do fechamento da semana. Ainda assim, houve valorizações para o boi gordo em três, das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria. Em São Paulo, existiram negócios acima dos preços de referência, atualmente em R$143,50/@ e R$144,00/@, à vista, em Barretos e Araçatuba, respectivamente. […]

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Abates menores e restrição da oferta pressionam mercado do boi gordo

O consumo melhorou nos últimos dias, o que deu força aos preços da carne. Embora tímida, a alta no mercado atacadista na semana passada sinaliza melhor movimentação em relação aos estoques, que estão menores na comparação com os últimos meses. Este fato também justifica a maior firmeza verificada nos últimos dias no preço da arroba. […]

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Demanda mais firme no atacado e firmeza nos preços da arroba e da carne

O mercado do boi gordo ficou firme na última quinta-feira (3/9). A frequência de negócios em valores mais altos para a arroba vem aumentando gradativamente, na maior parte do país. Houve alguma melhora no consumo esta semana, o que permitiu ligeira reação dos preços no atacado. O quilo da carcaça de bovinos castrados passou de […]

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